13 octubre 2010

Con buen diseño, el menú sabe mejor

McDonald's lleva años repensando el restaurante del futuro, con una idea básica en mente: si el restaurante está bien diseñado, la comida sabe mejor: "If you have a restaurant that is appealing, contemporary, and relevant –decía hace poco Don Thompson, Presidente de la compañía– both from the street and interior, the food tastes better"
Un ejemplo confianza en el diseño que se inserta en el conocido Plan to Win, que pone la innovación en el centro del negocio, en torno a tres pilares: innovación en los menus, renovación de los locales y mejora de la experiencia de venta. Tener historia no está reñido con adaptarse a los tiempos e, incluso, ir por delante.
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